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UP 2012.5.8
フローズンヨーグルトの作り方
さわやかな味に デザートに 
材料｜人分
| ヨーグルト | 200g |
|---|---|
| マーマレード | 大さじ3 |
| 砂糖またははちみつ | 大さじ3 |
| 卵白 | 1個分 |
| ミントの葉 | 飾り用 |
作り方
- 1
ヨーグルトとマーマレードと砂糖を混ぜます。
- 2
ボールに卵白を入れ、固く泡立てます。
- 3
①②を手早く混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めます。
- 4
固まりかけたら、かき混ぜて空気を入れます。
- 5
固まるまで3~4回④を繰り返すと滑らかに出来上がります。
- 6
器に盛り、ミントの葉を飾ります。
卵白の代わりに生クリームを使えば濃厚な味になります。
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