プルプルヨーグルトの作り方｜ヨーグルティアを使った甘酒（あまざけ）や甘酒の作り方とレシピ

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自家製発酵食の作り方 2012.4.28

プルプルヨーグルトの作り方

用意するもの

ヨーグルティア 1台
ヨーグルト（プレーンタイプ） 100g
牛乳 1000ml
ゼラチン 80g
作り方
  1. 1

    ゼラチンを水でよくふやかしておきます。よくふやけたら、電子レンジで20秒程温め溶かします。

  2. 2

    消毒した内容器にヨーグルトを入れ、牛乳とゼラチンを少しづつ入れ混ぜていきます。

  3. 3

    ヨーグルトと牛乳、ゼラチンが均一になる様に、十分にかき混ぜます。

  4. 4

    内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

  5. 5

    温度を40℃、タイマーを06~07時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

  6. 6

    出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

ヨーグルトは市販のプレーンヨーグルトか、市販プレーンヨーグルトを増やしたヨーグルトをお使い下さい。

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