スキムミルクヨーグルトの作り方｜ヨーグルティアを使った甘酒（あまざけ）や甘酒の作り方とレシピ

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自家製発酵食の作り方 2012.4.28

スキムミルクヨーグルトの作り方

用意するもの

ヨーグルティア 1台
ヨーグルト（プレーンタイプ） 100g
または、 　
カスピ海ヨーグルト
（ヨーグルト状）		 100g
スキムミルク 100～200g
水（お湯50～60℃） 800～900ｍｌ
   
※KAMOSICO・ヨーグルティアどちらでもお作りいただけます
作り方
  1. 1

    消毒した内容器にスキムミルクと水（お湯50~60℃）を入れ、混ぜていきます。

  2. 2

    混ぜ合わせたミルクを40℃以下（カスピ海ヨーグルトの場合は27℃以下）に冷ましてからヨーグルトを入れ、均一になる様に、十分にかき混ぜます。

  3. 3

    ※40℃以下（カスピ海ヨーグルトの場合は27℃以下）に冷まさないと、ヨーグルトの乳酸菌が死んでしまうので注意してください。

  4. 4

    内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

  5. 5

    温度を40℃（カスピ海ヨーグルトの場合は27℃以下）、タイマーを06~07時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

  6. 6

    出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

※スキムミルクヨーグルトは、ダイエットに効果的です。

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